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Zutaten ca 500 ml
1/4 Bund Petersilie
40 g Senf
150 g Naturjoghurt
200 g Saure Sahne
80 g Zucker
10 g Salz
10g Gemüsepaste oder Gemüsebrühepulver
etwas frisch gemahlener Pfeffer
140 g Wasser
50 g Balsamico bianco
50 g Kräuteressig
100 g neutrales Öl
und so geht's
- alles in den Mixtopf geben und 8 Minuten zu einer Emulsion mixen.
- Die Sauce in saubere Flaschen umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. Haltbarkeit mind. 3 Wochen
Guten Appetit
TIPP:
es kann auch gleich die doppelte Menge gemacht werden.