Einkochen im Varoma

in Thermomix Hacks, Tipps und Tricks

kleine Mengen können problemlos im Varoma eingekocht werden.

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und so gehts…..

  • die verschlossenen Gläser sofort nach dem befüllen in den Varoma stellen.
  • 1000 g Wasser und 1 Spritzer Essig in den Mixtopf geben, Varoma aufstellen. Die entsprechende Zeit einstellen z.B. bei Chutney oder Tomatensauce 45 Min/ Varoma/ Stufe 1
  • Gläser abkühlen lassen und dunkel lagern

TIPP:

diese Methode empfehle ich nicht bei Fleischgerichten