Süßer Flammkuchen

Zutaten für 1 Blech

  • Teig:
  • 200 g Mehl

  • 2 EL Öl

  • 1/4 TL Salz

  • 125g Wasser

  • Belag:
  • 100 g Schmand

  • 1 Apfel in feine Scheiben

  • 3 EL Zimt und Zucker

und so geht's

  • Teig:
    alle Zutaten in den Mixtopf geben. 1 Min/ Teig kneten.
  • Belag:
    Apfel in feiner Scheiben schneiden
  • Backofen auf 230 Grad O/U (oder Pizzastufe) vorheizen
  • Teig auf dem Blech/ Pizzastein ausrollen oder mit den Händen ziehen
  • Schmand auf dem Teig verteilen, mit Apfel belegen und mit Zimt und Zucker bestreuen. Im Backofen ca. 20-25 Min knusprig backen.

Guten Appetit

TIPP:

der Teig kann auch schon am Tag vorher zubereitet werden.

Dazu passt eine Kugel Vanilleeis