Zucchini Feta Waffelsticks

in essbar, herzhaft backen, Snacks, vegetarisch
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Zutaten

  • 1 Zucchini

  • 100 g Feta

  • 3 Eier

  • 100 g Mehl

  • 1 TL Backpulver

  • 1 Prise Zucker

  • 1/2 TL Salz

  • 100 g Magerquark

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und so geht's

  • Zucchini in Stücken in den Mixtopf geben, 6 Sek/ Stufe 4, in ein Sieb umfüllen und gut ausdrücken. Feta zerbröseln und zum Zucchini geben.
  • Restliche Zutaten in den Mixtopf geben, 25 Sek / Stufe 3,5 zu einem glatten Teig rühren.
  • Zucchini Feta Mischung mit in den Mixtopf geben 5 Sek / Stufe 3 unterheben
  • Waffeleisen vorheizen, Ölen und die Waffeln ausbacken

Guten Appetit

TIPP:

klappt natürlich auch mit einem normalen Waffeleisen.

Tolle Hauptspeise zusammen mit einem Dipp z.B. z.B. Bärlauchquark oder Zaziki,, Salat und/oder Gemüsesticks