Bärlauchbutter

in Aufstriche, Dips und Saucen, essbar
DruckenDrucken

Zutaten

  • 250 g Butter, weich

  • 100 g Bärlauch

  • 1 Zitrone, Abrieb davon

  • 1/2 TL Salz

  • 1/4 TL Pfeffer

DruckenDrucken

und so geht's

  • Bärlauch in grobe Stücke schneiden und in den Mixtopf geben. 5 Sek/ Stufe 10, nach unten schieben und ggf. 1-2 x wiederholen.
  • Zitronenabrieb, Salz Pfeffer und Butter in Stücken dazu geben. 10 Sek Stufe 4 vermischen. Umfüllen und kalt stellen.

Guten Appetit

TIPP:

kann auch gut eingefroren werden, dafür zu einer Rolle drehen oder die Butter in Silikonpralinenformen füllen.