Erdbeer Tiramisu Alkoholfrei

in Dessert, essbar
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Zutaten 6 Gläser ca. 200-300 ml

  • 750 g Erdbeeren

  • 500 g Mascarpone

  • 300 g Magerquark

  • 4 EL Zucker

  • 1 El Vanillezucker

  • 1 TL Zitronensaft und 1 Messerspitze Abrieb (optional)

  • ca. 200 g Löffelbiskuit (pro Glas 4-5 Stück)

  • Außerdem:

  • Kakao oder Kaba

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und so geht's

  • Erdbeeren in Stücke schneiden.
    250 g davon, zusammen mit 2 EL Zucker in den Mixtopf geben. 15 Sek/ Stufe 8 pürieren
  • Mascarpone, Quark, Zitronensaft und Abrieb, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben. 15 Sek/ Stufe 3 verrühren. Erdbeerstücke dazu geben und mit dem Spatel unterheben.
  • Tiramisu in die Gläser schichten. Dazu die Löffelbiskuit in Stücke schneiden oder brechen und auf dem Glasboden verteilen. Mit ca. 2-3 EL Erdbeersauce tränken, mit 1-2 EL Quarkcreme bestreichen und das ganze 1-2 mal wiederholen. Zum Schluss mit Kaba oder Kakao bestäuben und im Kühlschrank mind. 2 Stunden ziehen lassen.

Guten Appetit

TIPP:

hier gehts zur Variante mit Alkohol: Erdbeer Tiramisu mit Alkohol