Pulled Pork Nachos

in essbar, Hauptspeisen

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Zutaten

  • 500 g Pulled Pork z.B. Pulled Pork

  • 1 Dose Kidneybohnen (abgespült und abgetropft)

  • 1 Tomate, in Würfel geschnitten

  • 100 g Cheddar, gerieben

  • 3 EL BBQ Sauce z.B. American BBQ Sauce

  • 250 g Tortillia Chips

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und so geht's

  • Backofen auf 180 Grad O/U vorheizen.
  • Tortillia Chips auf einem Stein mit Rand oder einer Auflaufform verteilen.
  • Pulled Pork und Kidneybohnen darüber verteilen.
  • BBQ Sauce darüber geben und die Tomatenwürfel darüber verteilen, mit Cheddar bestreuen und ca. 30 Minuten überbacken.

Guten Appetit

Tipp:

Wer es gerne saftiger mag, kann noch etwas von der Garflüssigkeit darüber geben.