Bärlauch Frischkäse

in Aufstriche, Dips und Saucen, essbar

Ich liebe es ja schnell Frischkäse zu machen in allen Variationen.

DruckenDrucken

Zutaten

  • 20 g Bärlauch

  • 250 g Magerquark

  • 120 g Butter, in Stücken

  • 100 g Schmand

  • 1 TL Salz

  • 2 Prisen Pfeffer

DruckenDrucken

und so geht's

  • 15 Sek/ Stufe 6 starten und den Bärlauch auf das laufende Messer fallen lassen.
    Nach unten schieben und nochmal 6 Sek/ Stufe 8 zerkleinern.
  • Restliche Zutaten zugeben. 5 Min/ 70 Grad/ Stufe 4 erwärmen.
  • Den warmen Frischkäse umfüllen und abgedeckt mind. 3 Std kalt stellen.

Guten Appetit

Tipp: