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Zutaten
1/2 Chinakohl, in feinen Streifen
1 Pck Yum Yum
50 g Sonnenblumenkerne
50 g Mandelstifte
4 EL Essig
1 EL Zucker
4 EL Öl
1 TL Sojasauce
1/2 TL Pfeffer
und so geht's
- Mandeln und Sonnenblumenkerne in einer Pfanne, fettfrei goldbraun anrösten.
- Chinakohlsalat in eine Salatschüssel geben, Yum Yum Nudeln mit der Hand zerdrücken und darüber geben. Mandeln und Kerne darüber geben.
- Öl, Essig, Zucker, Sojasauce und das Gewürztütchen der Yum Yum Nudeln vermischen und zu einem Dressing aufschlagen. ca. 15 Minuten vor dem Servieren über den Salat geben und kurz ziehen lassen
Guten Appetit
Tipp: