schnelle Protein Brötchen

in Brot und Brötchen, essbar, Proteinrezepte
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Zutaten

  • 160 g Dinkelmehl

  • 40 g Protein Pulver, neutral oder Sahne (oder mehr Mehl)

  • 200 g Skyr

  • 1 Pck Backpulver

  • 1 TL Salz

  • falls der Teig zu fest ist noch etwas Milch zugeben

  • Ausserdem

  • Saaten nach Wahl zum bestreuen

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und so geht's

  • Backofen auf 200 Grad O/U vorheizen
  • Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3 Min Teig kneten
  • Teig in 6-8 Teile teilen und jedes Stück rund Schleifen.
  • Brötchen, in Wasser und danach in Saaten tunken und dann einschneiden.
  • ca 15 Min goldbraun backen

Guten Appetit

TIPP: