Leberkäse Burger

Zutaten:

  • 1 – 1,5 kg Leberkäsbrät

  • Eier

  • Zwiebel, angebraten

  • süsser Senf

  • Laugen Buns z.B dieses Rezept Laugen Buns

Und so geht's

  • Leberkäsbrät in den Zauberkasten oder den kleinen Zaubermeister geben und mit etwas Wasser besprühen und damit glatt streichen. Mit einem gezackten Messer rauteartig einschneiden und im vorgeheizten Ofen, bei 180 Grad, ohne Deckel backen

    Backzeit:
    1 kg bei 180 Grad O/U 1 Std backen
    1,5 kg bei 180 Grad O/U 1,5 Std backen

    Die Kerntemperatur sollte 70 Grad betragen

  • aus den Eiern Spiegeleier braten
  • Burger Bun aufschneiden, 1 Scheibe Leberkäse darauf gebeb.
    1-2 TL süss Senf, 1 EL Zwiebel und 1 Spiegelei darauf geben
  • und genießen

Guten Appetit

Tipp: