Protein Käsekuchen

Zutaten

  • 500 g Magerquark

  • 350 g Skyr

  • 3 Eier

  • 1 Pck Vanillepudding

  • 1 TL Zitronenabrieb

  • 160 g Zucker oder Zuckerersatz

  • Außerdem
  • 100 g gefrorene Beeren

  • optional Puderzucker

und so geht's

  • Backofen auf 180 Grad O/U vorheizen
  • Alle Zutaten bis auf die Beeren in den Mixtopf geben 2 MIn/ Stufe 4 aufschlagen
  • Die hälfte der Maße, eine kleine Springform oder Herzform geben ca. 20 cm Durchmesser, dann die Beeren darauf verteilen und restliche Maße darüber geben
  • Kuchen ca 50 MIn goldbraun backen
  • Abkühlen lassen und war mag, kann ihn nich mit Puderzucker bestäuben

Guten Appetit